Unsere Restaurants
HARDY’S BAR & RESTAURANT
Neu ist in diesem Jahr “HARDY’S BAR & RESTAURANT” und die Raucher-Lounge. Direkt neben unserem gemütlichen Kaminraum gelegen, empfängt Sie unsere außergewöhnliche Bar von nachmittags bis spät in die Nacht mit einer exzellenten Auswahl an Cocktails und Spirituosen sowie diversen Bar-Snacks.
“Casual Fine Dining” - so nennt man im Sprachgebrauch hervorragendes Essen in entspannter Atmosphäre ohne die steifen Etikette eines Gourmet-Tempels - finden Sie in unserem neu designten Restaurant. Lernen Sie die besonders leichte, überwiegend mediterrane Küche (16 Gault Millau Punkte) unseres Chef de Cuisine Ulrich Person kennen, der Erfahrung aus erstrangigen Häusern mitbringt (u.a. Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach, Nassauer Hof, Brenner’s Parkhotel). Wir verwenden nur beste, frische Zutaten - größtenteils aus unserer Region. Eine Tischreservierung ist empfehlenswert (geöffnet täglich ab 18 Uhr - warme Küche bis 22 Uhr).
Frühstücken Den Ganzen Tag
Grenzenlos gut
Zurücklehnen und genießen: Im Hotel Stadt Hamburg wird Ihnen das opulente Frühstück am Tisch serviert. Unser aufmerksamer Service sorgt für einen hervorragenden Start in Ihren neuen Urlaubstag – ganz egal ob dieser in aller Frühe oder erst am Nachmittag für Sie beginnt.
Ganztägig geniessen im Bistro und auf der Sonnenterrasse
Locker, aber stilvoll
Das fröhliche Bistro Stadt Hamburg setzt Maßstäbe. Hier genießen Sie ein kleines zweites Frühstück oder leichte Gerichte zum Lunch, Nachmittag oder Abend – gern auch auf unserer sonnigen Terrasse. Ohne Reservierung und auch für kleine Gerichte, in heiterer, farbenfreudiger Atmosphäre steht täglich unser Bistro zur Verfügung, welches mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde, mit durchgehend warmer Küche von 12.00 bis 23.00 Uhr. Schauen Sie einfach mal vorbei, Sie werden überrascht sein.
Pâtisserie
Verwöhnen Sie sich mit einer kleinen Sünde aus unserer Pâtisserie
Geboren in Lübeck, hat unsere Pâtissière Manuela Fiedler schon früh eine besondere Beziehung zum Süßen entdeckt. Ihr großes Vorbild ist ihre Großmutter. Von ihr hat sie viel gelernt. Nicht nur in der Küche. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin, seit 2002 ist sie Meisterin im Konditoreihandwerk, folgen verschiedene Stationen und erhielt im Laufe ihres Lebens verschiedene Auszeichnungen.
Unter Anderem war sie einige Jahre Chef de Partie und Chef de Pâtissière im Four Seasons Hotel Berlin, und im The Regent Hotel Berlin. Seit 2004 ist sie nun Chef de Pâtissière im Hotel Stadt Hamburg. Sie liebt ihren Beruf weil er kreativ und vielfältig ist. Hier kann sie durch neue Ideen und Geschmackserlebnisse die Gäste begeistern.
Lassen Sie sich von einer süßen Kreation verführen.
Unser Weinkeller
Großartige Weinauswahl zu perfektem Essen
Ulrich Person bietet ein Feuerwerk der Gaumenfreuden. Zur Abrundung halten wir für Sie 400 Positionen in unserem Weinkeller bereit. Genießen Sie einen guten Tropfen in einem strahlenden Glas. Den passenden Wein zum Essen empfehlen wir Ihnen sehr gern.
Natürlich können Sie den Abend auch in „Hardy´s Bar“ oder dem gemütlichen Kaminzimmer mit einem Cocktail, Longdrink, Whisky, Rum etc. ausklingen lassen.
